Аллергия на картошку у ребенка — довольно редкое явление, но при ее проявлении необходимо провести своевременное лечение. Картофель часто входит в меню диетического питания, которое прописывают аллергикам. Поэтому молодые родители и педиатры иногда не могут сразу определить вещество и продукт, вызвавший реакцию.
Содержание
Аллергия на картошку у ребенка
Родители часто в качестве первого прикорма для грудничка вводят картофельное пюре, а крахмал из этого овоща содержится в составе детского питания, пюре, кашах. Поскольку данный овощ считается гипоаллергенным продуктом, у мам и пап возникают сомнения, может ли быть у грудничка аллергия на картофель.
Даже если у грудничка или ребенка дошкольного возраста проявились симптомы этого заболевания, не следует беспокоиться. Эта проблема чаще всего исчезает в школьном возрасте.
Особенности аллергии на картофель
Картофель из тех аллергенов, которые могут спровоцировать побочную реакцию даже при очистке. При резке выделяется сок, в котором концентрация активных вредных веществ максимальна. Попадая на поверхность кожи, он вызывает появления аллергии — раздражение, покраснение и сыпь.
Аналогичными свойствами обладает молодая картошка. Она способна вызывать не только контактный дерматит, но и неприятное чувство в носоглотке и горле. Этому способствует наличие в кожуре молодого овоща большого количества крахмала, а также йода.
Внимание! Когда у больного есть в анамнезе непереносимость томатов, баклажанов и других пасленовых или пыльцы березы, яблони, ольхи, наверняка проявится перекрестная аллергия и на данный овощ.
При термическом нагреве картофель не теряет своей способности вызывать реакцию. Также симптомы заболевания возникают из-за генетической склонности, наличия инфекций и при ослабленном иммунитете.
Что именно является аллергеном?
Причиной возникновения симптомов аллергии на картофель может быть несколько:
- Крахмал — представляет собой длинную цепочку полисахаридов, которые не всегда полностью усваиваются организмом. Если причина именно в этом веществе, то реакция может проявиться также на продукты, содержащие его в своем составе (например, колбасы, майонез, соусы).
- Вещество пентон, которое является белком.
- Еще один белок в составе картофеля – туберин.
Определить аллерген помогут анализы. Проводят их только после консультации со специалистом узкого профиля.
Первые симптомы аллергии
Впервые признаки аллергической реакции могут возникнуть до достижения 3-х месячного возраста. Детям, питающимся только грудным молоком, аллерген попадает с молоком матери, а для тех, кто вскармливается искусственно — вместе с детским питанием (в качестве крахмала).
Симптомы аллергии на картофель у ребенка или взрослого похожи, выражаются следующим образом:
- Патологии кожного покрова — сильный зуд, появление покраснений, высыпания разного характера, атопический дерматит. Сыпь на руках появляется при соприкосновении с вредным веществом, повреждения вокруг рта — при употреблении в пищу. При сильной реакции покраснения и прыщики могут покрыть все тело.
- Расстройства ЖКТ — пищевая реакция характеризуется болью в желудке, диареей, рвотными позывами, потерей аппетита.
- Раздражения органов дыхательной системы — одышка, кашель, насморк, приступы астмы, чихание. Может наступать от запаха корнеплода.
- Системная реакция может быть опасна для жизни — это отек Квинке, анафилактический шок, резкое снижение артериального давления.
Не следует игнорировать ни один из перечисленных признаков непереносимости картофеля.
Методы лечения аллергии на картошку у ребенка
При выявлении аллергии на картофель врач должен назначить соответствующее возрасту пациента лечение. Не стоит откладывать посещение специалиста, т. к. аллергия может привести к нежелательным последствиям.
Амбулаторный
Для грудничков должна соблюдаться определенная дозировка препаратов, а также рекомендуется применять лекарства в форме растворов или сиропов. Это могут быть препараты «Фенистил», «Зиртек» или растертая в порошок четверть таблетки «Супрастина». Эффективность данных средств индивидуальна, подбирается педиатром.
Для детей старше года применяются сиропы и капли «Кларитин», «Гисманал», «Парлазин».
На заметку! Взрослые могут принимать «Лоратадин», «Телфаст», «Супрастинекс», «Кестин». Принимать антигистаминные препараты следует до полного устранения симптоматики.
Для выведения вредных веществ из организма принимать следует «Полисорб», «Сорбекс» и другие сорбенты. При кожных высыпаниях используются мази и кремы («Бепантен», «Псило Бальзам», «Фенистил»).
Все описанные лекарственные средства могут устранить симптомы проявившейся аллергической реакции, но существует метод борьбы с причинами этих симптомов. Аллергенспецифическая иммунотерапия (АСИТ) — введение в организм больного аллергена в микродозах. Постепенно происходит привыкание к веществам, вызывавшим реакцию, и проблема уходит. Выполнять инъекции или принимать таблетки следует строго по графику. Период лечения довольно длительный, может потребоваться от 3 до 5 лет для полного выздоровления или наступления длительной ремиссии.
Народный
Проводить лечение аллергии нужно только с назначения лечащего врача. Применять народные средства можно только в комплексе с лекарственными. При помощи некоторых трав можно снять или облегчить симптомы кожного дерматита (ванны из шалфея, календулы или череды).
Профилактика аллергии
Чтобы приступы аллергии не повторялись, необходимо следовать некоторым рекомендациям:
- при возникновении реакции на картофель после первого прикорма сделать перерыв на 1-2 месяца, затем снова попробовать ввести в рацион малыша этот корнеплод;
- продолжать как можно дольше грудное вскармливание;
- не давать ребенку блюда из картофеля, предупредить родных, бабушек, нянь о проблеме;
- читать состав детского питания, пюре, соков для малышей;
- предупредить персонал детского сада о необходимости соблюдать специальное меню;
- взрослым чистить картофель в перчатках;
- иметь при себе дома и на улице антигистаминные препараты («Фенистил», «Супрастин»);
- при посещении общепита внимательно читать в меню состав блюд, спрашивать у официантов, предупреждать персонал о проблеме.
Придерживаясь указанных советов и рекомендаций легко избежать повторного проявления аллергических реакций на корнеплод.
Советы и рекомендации
При сильной аллергии на картофель продукт придется исключить из рациона. Заменить его можно другими корнеплодами, овощами, крупами. В борьбе с пищевой и другими видами аллергии поможет укрепление иммунитета и своевременное лечение инфекционных заболеваний.
Картофель редко рассматривают как аллерген. Тем не менее при первых проявлениях одного из перечисленных в статье симптомов, следует быстрее обратиться к врачу и выяснить причину. Чем раньше будет обнаружена причина, тем меньше вреда вещество, вызывающее реакцию, нанесет организму.
Загрузка...
